AJOS
fresh garlic isolated on white

SPRING VIOLETA

El ajo Spring Violeta tiene un tamaño medio-grande, cuenta con 10-12 dientes de color violeta y en la vista externa presenta unas vetas gruesas del mismo color.

Esta variedad de ajo es cultivada principalmente por su mayor producción, al igual que el ajo Spring Blanco, aunque también tiene fácil adaptación para su cultivo y es residente a la humedad.

Características específicas:

  • Tamaño medio – grande de 10 a 12 dientes.
  • Cabeza de forma grande y regular.
  • Vista interna y externa color violeta.
  • Aroma suave y con un toque picante.

El proceso de recolección es en los meses de primavera (Mayo – Junio).

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