AJOS

SPRING BLANCO

Esta variedad de ajo cuenta con dientes de gran tamaño, tanto su vista interna como externa es de color blanco y tiene una elevada producción.

El ajo Spring Blanco posee un aroma y sabor más suave que otras variedades. Su gran tamaño lo hace estéticamente muy atractivo lo que favorece su comercialización a escala mundial.

Características específicas:

  • Cabeza de forma grande y regular.
  • Dientes y piel de color blanco.
  • Número de dientes por cabeza de 10 a 12.
  • Aroma suave y bajo contenido en alicina

El proceso de recolección de esta variedad se lleva a cabo en los meses de Mayo y Junio.

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